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Alimentos embolorados

Alimentos embolorados

Album criado por brucarolina · Atualizado

Os alimentos podem ser degradados com o tempo pela presença de fungos, depositando o conídio iniciando a formação do micélio vegetativo que não é visível a olho nu. Após, ocorre a formação do micélio aéreo com o aparecimento da colônia macroscópica e ao apodrecimento do alimento. Fungos podem ser utilizados na alimentação, como fermentadores, por exemplo: queijos, pães, vinho, cerveja, cogumelos (Shimeji). 

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